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菜单


Burger maison / Frites OU Steack haché Maison / Frites OU Pavé de saumon / frites

Une boisson et dessert

5,90€ -5 ans
8,90€ -10 ans

Planche de cuisses de Grenouilles en persillade

9,50€

Salade Ô Toulousain

foie gras, gésiers, magret fumé

10,50€

Planche de Foie Gras de Canard Maison

Provenance du canard: GERS Maison Samaran

14,00€

Planche de l'Auberge

Terrine de Campagne, Jambon de Pays, Boudin, Cornichons

8,00€

Salade de Betterave, Burratina, huile de pistaches et brisure de pistaches

8,00€

Cassolette de Cœurs de Volailles en persillade

7,50€

Emincé de cote de boeuf (300gr),purée à l'ancienne, jus de Veau au Foie gras

21,00€

Côte de Bœuf grillée, pommes roties, sauce Roquefort

Pour 2 personnes ou 1 seule affamé

48,00€

Filet de Bœuf grillé, jus de Veau au Foie gras, purée à l'ancienne

Rossini sup 5 euros

22,00€

Magret de canard du Gers entier, sauce poivre vert, pommes rôties aux herbes

19,90€

Bavette de Bœuf grillée, échalotes rôties, frites maison

14,90€

Pavé de Saumon Label Rouge, Aïoli, tomates confites, purée de Butternut et sucrine snackée

18,00€

Planche de Gambas persillade, pommes rôties aux herbes

18,90€

Pain perdu brioché, glace Vanille

6,50€

Cannelé maison façon Profiteroles

6,50€

Assiette de Fromages affinés

Max Séna de Fronton

7,00€

Traditionnelle Crème brûlée maison à la Vanille

6,00€

Mi-cuit au chocolat maison, glace du moment

temps de cuisson 9 min

7,00€

Burger Savoyard

Haché, poitrine Porc noir de Bigorre grillée , cheddar, Reblochon fermier

13,00€

Classic Burger Bacon

Haché maison, poitrine Porc noir de Bigorre grillée, cheddar

11,00€

Burger Normand

Haché maison, poitrine Porc noir de Bigorre grillée, cheddar, 1/2 camembert

13,00€

Burger Auvergnat

Haché maison, poitrine Porc noir de Bigorre grillée, confit d'oignons, cheddar, Bleu d'Auvergne

14,00€

Burger Enfant

Haché maison, cheddar

5,00€

Burger Ariégeois

Haché maison, jambon de pays, cheddar, salade, Bethmale de St Girons

13,00€

Burger Aveyronnais

Haché maison, jambon de pays, cheddar, salade, Roquefort

14,00€

Burger Basque

Haché maison, chorizo, cheddar, salade, Ossau Iraty

14,00€

Classic burger

Haché maison, cheddar, salade

11,00€

Burger du Lot

Haché maison, cheddar, magret fumé, salade, Rocamadour

13,00€

L'Herbivore

Légumes grillés, tomates confite, cabécou du Périgord, salade

10,00€

Le Tarn et Garonnais

Haché de Canard, magret séché, confit de Figues, cheddar, Tome du Ramier de Montauban, salade

14,00€

Le Montagnard

haché de 150 gr, jambon de pays, cheddar, st nectaire, salade

13,00€

Le Rossini

haché de 150 gr, jambon de pays, foie gras de canard poêlé, st nectaire, cheddar, salade

16,00€

L'extremadure

haché de 150 gr, chorizo, cheddar, œuf au plat au piment doux, piment sautés, salade

14,00€

Le Fermier

Suprême de poulet grillé, confit d'oignons grelots, cheddar blanc, comté, salade

13,00€

Le Nordique

Saumon frais snacké, aïoli, concombre, effeuillé de sucrine

13,00€

Supplément Steack

2,00€

37,00€

ou