メニュー

Le Fermier

Haché de poulet 150 gr, confit d’oignons, cheddar, Comté, salade et sa portion de frites maison

Suggestion Burger: Le Petit New Yorkais

Haché de 150 gr, Buns brioché, oignons doux, pickels de cornichons, moutarde américaine, ketchup, cheddar, bacon, salade

Burger enfant Boeuf

Haché de boeuf 120gr , cheddar et sa portion de frites maison

Supplément Steack

Le Classic

Haché de 150 gr, cheddar, salade et sa portion de frites maison

Burger enfant Poulet

Haché de poulet 120 gr et sa portion de frites maison

L'Herbivore

Légumes grillés, tomates confite, Cabécou, salade et sa portion de frites maison

Le Rossini

Haché de 150 gr, jambon de pays, Foie gras poêlé, St Nectaire, cheddar, salade et sa portion de frites maison

L'extremadure

Haché de 150 gr, chorizo, piment sauté, œuf au plat au piment doux, cheddar, salade et sa portion de frites maison

Le Tarn et Garonnais

Haché de Canard 150gr, magret séché, confit de figues, cheddar, Tome du Ramier 82 salade et sa portion de frites maison

Le Montagnard

Haché de 150 gr, jambon de pays, cheddar, St Nectaire, salade et sa portion de frites maison

L’Auvergnat

Haché de 150 gr, poitrine, confit d’oignons, cheddar, Bleu d’Auvergne, salade et sa portion de frites maison

Le Savoyard

Haché de 150 gr, poitrine, cheddar, Reblochon, salade et sa portion de frites maison

Le Normand

Haché de 150 gr, poitrine, cheddar, Camembert, salade et sa portion de frites maison

Le Basque

Haché de 150 gr, chorizo, cheddar, Ossau Iraty, salade et ses frites maison

Le Lotois

Haché de 150 gr, magret fumé, cheddar, Cabécou du Périgord, salade et sa portion de frites maison

L'aveyronnais

Haché de 150 gr, jambon de Pays, cheddar, Roquefort AOP, salade et sa portion de frites maison

L’Ariègeois

Haché de 150 gr, jambon de Pays, Bethmale de St Girons, salade et sa portion de frites maison

Le Bacon

Haché de 150 gr, cheddar, bacon, salade et sa portion de frites maison

1/2 Baguette de pain grillée, foie gras de Canard mi-cuit, confit de Figues

Houmous de pois chiche, crevettes sautées au Ras el Hanout

Petit Camembert de Normandie rôti, mouillette de pain, salade de jeunes pousses

Compotée de tomates froide au Pimenton de la Vera ( Espagne), chiffonnade de Serrano

Salade d'Asperges, Burrata, Jambon de pays et huile Pimenton de la Vera (Espagne)

Emincé de Côte de Boeuf, frites maison, mayonnaise de Roquefort

Magret de Canard du Gers façon Rossini, purée à l'ancienne, jus de viande

Agneau confit, crème à l'ail et purée à l'ancienne

Filet mignon de Cochon aux Piquillos déglacé au Xipister Basque, pommes de terre rôties

Emincé de Saumon de Norvège, fenouil rôti, crème d'Estragon

Blanc de Seiche façon Basquaise, risotto à l'Ossau Iraty

Crumble de Vanille et Amandes, sauce chocolat pralin, glace sirop d'Erable

glace maison

Notre TOUT chocolat, mi-cuit maison, glace Chocolat

temps de cuisson 9 min Glace maison

Tartare de Fraises, glace Vanille, croustillant de Meringue

Glace Maison

Abricots rôtis au Thym, glace Miel

glace Maison

Fromages affinés de chez Max Séna de Fronton

Burger Boeuf ou Poulet maison / Frites

Une boisson et une glace

Melon au Jambon et Fêta

Carré de Cochon rôti, jus de viande aux échalotes purée à l'ancienne

Crème brulée à la vanille

Le Classic

Haché de 150 gr, cheddar, salade

L’Ariègeois

Haché de 150 gr, jambon de Pays, Bethmale de St Girons, salade

Le Lotois

Haché de 150 gr, magret fumé, cheddar, Cabécou du Périgord, salade

Le Basque

Haché de 150 gr, chorizo, cheddar, Ossau Iraty, salade

Le Bacon

Haché de 150 gr, cheddar, Bacon, salade

L’Auvergnat

Haché de 150 gr, poitrine, confit d’oignons, cheddar, Bleu d’Auvergne, salade

Le Tarn et Garonnais

Haché de Canard 150gr, magret séché, confit de figues, cheddar, Tome du Ramier 82 salade

L’Aveyronnais

Haché de 150 gr, jambon de Pays, cheddar, Roquefort AOP, salade

Le Savoyard

Haché de 150 gr, poitrine, cheddar, Reblochon, salade

Le Normand

Haché de 150 gr, poitrine, cheddar, Camembert, salade

Le Montagnard

Haché de 150 gr, jambon de pays, cheddar, St Nectaire, salade

L’Extremadura (relevé)

Haché de 150 gr, chorizo, piment sauté, œuf au plat au piment doux, cheddar, salade

L’Herbivore

Légumes grillés, tomates confite, Cabécou, salade

Le Nordique

Saumon frais snacké, aïoli, cheddar, concombre, salade

Le Fermier

Haché de poulet 150 gr, confit d’oignons, cheddar, Comté, salade

Le Rossini

Haché de 150 gr, jambon de pays, Foie gras poêlé, St Nectaire, cheddar, salade