Μενού

Le Fermier

Haché de poulet 150 gr, confit d’oignons, cheddar, Comté, salade et sa portion de frites maison

Suggestion Burger: Le Petit New Yorkais

Haché de 150 gr, Buns brioché, oignons doux, pickels de cornichons, moutarde américaine, ketchup, cheddar, bacon, salade

Le Nordique

Saumon frais snacké, aïoli, cheddar, concombre, salade et sa portion de frites maison

Supplément portion frites

Burger enfant Boeuf

Haché de boeuf 120gr , cheddar et sa portion de frites maison

Supplément Steack

Le Classic

Haché de 150 gr, cheddar, salade et sa portion de frites maison

Burger enfant Poulet

Haché de poulet 120 gr et sa portion de frites maison

L'Herbivore

Légumes grillés, tomates confite, Burrata, salade et sa portion de frites maison

Le Rossini

Haché de 150 gr, jambon de pays, Foie gras poêlé, St Nectaire, cheddar, salade et sa portion de frites maison

L'extremadure

Haché de 150 gr, chorizo, piment sauté, œuf au plat au piment doux, cheddar, salade et sa portion de frites maison

Le Tarn et Garonnais

Haché de Canard 150gr, magret séché, confit de figues, cheddar, Tome du Ramier 82 salade et sa portion de frites maison

Le Montagnard

Haché de 150 gr, jambon de pays, cheddar, St Nectaire, salade et sa portion de frites maison

L’Auvergnat

Haché de 150 gr, poitrine, confit d’oignons, cheddar, Bleu d’Auvergne, salade et sa portion de frites maison

Le Savoyard

Haché de 150 gr, poitrine, cheddar, Reblochon, salade et sa portion de frites maison

Le Normand

Haché de 150 gr, poitrine, cheddar, Camembert, salade et sa portion de frites maison

Le Basque

Haché de 150 gr, chorizo, cheddar, Ossau Iraty, salade et ses frites maison

Le Lotois

Haché de 150 gr, magret fumé, cheddar, Cabécou du Périgord, salade et sa portion de frites maison

L'aveyronnais

Haché de 150 gr, jambon de Pays, cheddar, Roquefort AOP, salade et sa portion de frites maison

L’Ariègeois

Haché de 150 gr, jambon de Pays, Bethmale de St Girons, salade et sa portion de frites maison

Bacon

Pain, Steak Haché, Bacon Cheddar, Frites Maison

1/2 Baguette de pain grillée, foie gras de Canard mi-cuit, confit de Figues

Saumon Label Rouge frais, fromage à la Menthe / citron vert, filo croustillante

Crème Camembert de Normandie, mouillette de pain, salade de jeunes pousses

Tartine de Piquillos gratinée à la Tome Catalane, chorizo, salade

Lobster Roll de Homard Canadien, guacamole d’avocats, mayo fumée à la tomate

Filet de Bœuf/Gambas, purée à l’ancienne et ses petits légumes, sauce sucré/salé

Cuisse de Canard confite maison, pêches rôties au Romarin, jus de viande au Vin rouge, grenailles rôties

Agneau confit, crème à l'ail et purée à l'ancienne

Mignon de cochon, crème de Girolles, purée à l’ancienne et ses légumes du moment

Filet de Daurade Royale, purée de Carottes au Curry, pois chiche et huile aux épices indiennes

Soupions sautés déglacer au Xipister, risotto à l’encre de Seiche

Poire au sirop, sauce chocolat / Pralin, crumble, glace sirop d’Erable / Pécan

glace maison

Notre TOUT chocolat, mi-cuit maison, glace Chocolat

temps de cuisson 9 min Glace maison

Framboises, crumble vanille, crème de Pistache, sorbet Framboise

Glace Maison

Notre Burger brioche Facon Pain perdu, pommes rôties à la cannelle, glace vanille

glace Maison

Fromages affinés de chez Max Séna de Fronton

Burger Boeuf ou Poulet maison / Frites

Une boisson et une glace

traditionnel œuf dur mayonnaise

Légumes farcis

île flottante

Le Classic

Haché de 150 gr, cheddar, salade

L’Ariègeois

Haché de 150 gr, jambon de Pays, Bethmale de St Girons, salade

Le Lotois

Haché de 150 gr, magret fumé, cheddar, Cabécou du Périgord, salade

Le Basque

Haché de 150 gr, chorizo, cheddar, Ossau Iraty, salade

Le Bacon

Haché de 150 gr, cheddar, Bacon, salade

L’Auvergnat

Haché de 150 gr, poitrine, confit d’oignons, cheddar, Bleu d’Auvergne, salade

Le Tarn et Garonnais

Haché de Canard 150gr, magret séché, confit de figues, cheddar, Tome du Ramier 82 salade

L’Aveyronnais

Haché de 150 gr, jambon de Pays, cheddar, Roquefort AOP, salade

Le Savoyard

Haché de 150 gr, poitrine, cheddar, Reblochon, salade

Le Normand

Haché de 150 gr, poitrine, cheddar, Camembert, salade

Le Montagnard

Haché de 150 gr, jambon de pays, cheddar, St Nectaire, salade

L’Extremadura (relevé)

Haché de 150 gr, chorizo, piment sauté, œuf au plat au piment doux, cheddar, salade

L’Herbivore

Légumes grillés, tomates confite, Cabécou, salade

Le Nordique

Saumon frais snacké, aïoli, cheddar, concombre, salade

Le Fermier

Haché de poulet 150 gr, confit d’oignons, cheddar, Comté, salade

Le Rossini

Haché de 150 gr, jambon de pays, Foie gras poêlé, St Nectaire, cheddar, salade